Partie de Dans les cuisines de l'Histoire séries :
- À la Table des Chevaliers
- À la Table des Empereurs
Éditions Le Lombard
Des premiers pas de la grande distribution à la légendaire gourmandise de Louis XVIII et d’Alexandre Dumas, découvrez les bouleversements culinaires du XIXe siècle et invitez-vous aux tables de Talleyrand et d’Auguste Escoffier !